vegan pumpkin pie recipe🎃 7th January 2021

for c.a 30cm pie mold

chop 1 mid pumpkin from good farm in 10cm square or so. 中くらいの美味しいかぼちゃを10センチくらいに切る
roast them in the oven 200℃のオーブンで40分くらいローストする
around 200℃ 40min or bit more?

190g whole grain Dinkel flour 190グラムの全粒粉スペルトと100グラムのココナツオイルを手でよく混ぜる
100g coconuts oil
mix with a hand and smash coconuts oil

add
2Tbs unrefined sugar 未精製砂糖大2、大きく2つまみの塩、プラントミルク大4を加えてよく混ぜ大きいボールにする
2big pinch of salt
4Tbs soy or oat milk
mix well make big ball

make oven pre heat オーブンを温める190℃

Roll out the dough and lay it in a mold 打ち粉をして生地を伸ばし型に乗せて手で押し付ける。フォークで穴を開ける。
(bit sticky but no prob, Can be stuck together in the mold even if they fall apart. easy!)
ベタついてばらけても型に乗せて押してくっつければ問題なしです。
make small halls with folk

190℃ 15min 190℃で15分焼く

roasted pumpkin かぼちゃ、アガペ大3、シナモン大1、クローブ小1/2、お好みでローズマリー小1/2とラム酒少々
3Tbs agave
1Tbs cinnamon
1/2 tsp clove
1/2tsp rosemary (if you like)
rum (if you like)

hand mixer them をハンドミキサーでペーストにする

add some raisin if you want お好きでしたらレーズンを加える

put in the pie パイ型の中に敷き詰め、ヘーゼルナッツを飾る
garnish with hazelnuts

180℃ 40min 180℃で40分焼いて

done! 出来上がり!